晚餐吃得太晚或爱吃夜宵的人要注意了：20点后或睡前3小时吃晚餐，不健康！

美国一名有35年临床经验的医学专家在《纽约时报》撰文称，最近十几年来，患上胃酸倒流的人数激增。他建议人们应该在20点之后或是睡前3小时就停止进食。

1晚饭吃太晚：身体很受罪

●引起胃酸倒流

胃酸倒流并不是一种陌生的疾病，它的初期症状是“呕胃气”，另外还有一些典型的症状包括心窝有炙烤感、胃酸倒流到口腔或咽喉。

　　《纽约时报》撰文称，越来越多的人患上胃酸倒流，主要原因是不良的饮食习惯，建议大家早点用晚餐。

　　因工作时间延长，再加上下班后的购物和健身等活动，人们吃晚餐的时间有变得越来越晚的趋势。美国临床医学专家杰米•考夫曼的一名病人是餐馆老板，经常在23时餐馆打烊后才回家吃饭，接着直接睡觉。考夫曼没有用任何药物或手术治疗，而是建议他更改饮食习惯，在19时之前吃晚餐，下班后不要进食。结果泛酸的现象没有了。

有些人除了深夜进食外，常不吃早餐，晚餐却吃得特别多。一顿饱餐后，他们一般会瘫在沙发上看电视，这更容易引起胃酸倒流。

●导致肥胖

　　吃夜宵或者晚饭吃太晚，很容易导致肥胖。临床实践发现，许多高血压、糖尿病、心脏病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大开”的内因。

　　与白天相比，人晚上的活动量相对减少，此时如果吃得过饱，热量消耗又少，就会造成脂肪在腹壁的不断积累和贮存，长此以往，人就发起“福”来。

而肥胖又是许多疾病的温床。早在古代，许多大家就已经认识到了这一点，清代林伯桐在《古谣笺》中记载：“晚饭少吃口，活到九十九。笺曰，养胃也。”清代石天基则在《传家宝》中表示：“晚饭不入口，活到九十九。”

●引起胃病

一些夜班族习惯于夜里加餐的现象，也值得注意。一般来说，人的胃黏膜的更新是在夜间休息状态下进行的，如果经常吃夜宵，胃不但要跟着加班，而且还会使老化了的黏膜得不到及时更新，于是与之相关的疾病就很难避免了。胃炎、胃肠溃疡等疾病的发生，与这种不规律的饮食习惯有割不断的联系。

●影响睡眠

　　想要夜里睡得好，晚餐非常重要。如果晚饭过于丰盛、油腻、吃得又太多，那么胃内的排空时间就会延长。此外，胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的紧张工作也会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，导致夜里辗转不安，无法好好睡觉。

此外，像豆类、大白菜、洋葱、玉米等食物在消化过程中会产生较多的气体，吃得过多也会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。这些都是中医上说的：“胃不和则卧不安”的情况。

2晚饭什么时候吃最好

●吃晚饭的时间

晚饭最好安排在晚上18:00-20:00之间，距离睡觉前两三个小时为宜（一般晚上睡觉不超过23:00）。

●食谱安排

　　如果是晚上要上夜班，可有意安排一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、豆腐、鱼类等，以满足机体正常生理机能的需求。

　　一般人建议吃些容易消化的碳水化合物类食物，如菜汤、豆浆、面条等。应尽量减少脂肪的摄入，以免造成胃胞腹胀，影响睡眠。