10条：最权威的饮食建议，全力支持—

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10条：最权威的饮食建议，全力支持——我们的免疫系统！

点击：作者：中华医学会肠内肠外营养学分会专家组来源：“中华医学会科学普及部” 发布时间:2020-02-12 10:11:26

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人类对病毒的治疗，始终是一块短板

因为病毒隐藏在人体的细胞当中，没有药物可以在不损伤细胞的前提下，直接杀死人体内的病毒。

抗病毒药物，只是抑制病毒的扩散和繁殖；最终杀灭病毒的，是人体自身的免疫系统。

接种疫苗，目的也是刺激人体产生相应的抗体；说白了还是指望人体自身免疫，来解决特定的病毒，医学所能做的很有限。

时至今日，依然有埃博拉、艾滋病等病毒，感染之后就无法完全清除，好在如此邪恶的病毒并不多，大部分急性病毒性感染经过1-2周左右，病毒自然就被人体的免疫系统清除了，比如感冒。

今天我们所面对的——2019新型冠状病毒，也是可以被完全清除的，现在已经有很多痊愈出院的病例。

不过，清除新型冠状病毒，也没有特效药；使他们痊愈的，就是——人体自身的免疫系统。

上海市新冠病毒肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授

杀死病毒，只能依靠免疫系统。医生的作用就是保证生命体征，对症支持治疗，高烧了降温，呼吸道堵了吸痰，血氧饱和度降低了呼吸机给氧等等，也就是帮助患者——把身体状态调整到最佳，然后等着患者自己的免疫系统清除病毒。

只要活着，就有希望。因此，休息和营养——成为非常重要的治疗手段。

——综合自网络

当前新型冠状病毒肺炎（简称新冠肺炎）流行，病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病的关键，良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。

新冠肺炎流行期间，除了尽量避免接触病源外，个人及家庭应该——保证良好的营养状况，増强抵抗力。

为此，作为我国临床营养的权威专业学术组织，中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出了以下10条——关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议。

面对疫情，日常居家防护显得非常重要：

一方面，要做好——防护与消毒；

另一方面，对抗病毒要——提升自己的免疫力。

如何，通过饮食提升免疫力？

中国科协科学辟谣平台为您逐一解读：中华医学会肠外肠内营养学分会《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》。

10条最权威的饮食营养专家建议，

教你——科学提高免疫力！

就像其它器官一样，免疫系统也需要营养，尤其是合成抗体的蛋白质、组成免疫细胞的脂类，以及维生素C、A、E、D、B6、β-胡萝卜素、微量元素锌、硒和铁等矿物质，这些都与免疫力密切相关。缺乏这些营养素，人体的免疫力就会下降。

建议一：每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物。

解读：过年吃肉肯定不会少，但千万别忽略奶、豆和坚果。虽同为优质蛋白来源，但这几类食物所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同，“雨露均沾”才更补。蛋白质的摄入量要比平日更多，因为您的免疫防线上需要更多“士兵”。有了专家背书，小伙伴们就敞开了吃吧。

另外，奉劝爱吃野生动物的小伙伴放下执念吧，毕竟它们营养并不高，还有致病风险。

建议二：每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

解读：蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要，尤其是维生素B族和维生素C。《中国居民膳食指南》（2016年）推荐每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鲜水果。如果您平常吃蔬菜和水果达不到推荐量，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。另外，建议水果也要换着种类吃，莫要执着于某种水果，而放弃了整个“森林”。