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陶余来:像看待重庆火锅一样理性面对“淄博烧烤”
点击:  作者:陶余来    来源:昆仑策网  发布时间:2023-04-20 11:55:22

 

 

“‘淄博烧烤走红’、‘文旅局长变装’也许可作为文旅局的业绩,但这种‘轻工业’的繁荣无法求解真问题,丝毫不减部分地区的财政危机,更无助于解决经济发展的困境。”“淄博烧烤走红是非常无聊的事,它既不能真正安慰官方的发展焦虑,也无法减轻大众的生存压力,除非醉生梦死也被定义为积极的生活方式。”一篇题为《淄博烧烤走红是社会荒芜的表现》的网文如此给““淄博烧烤”泼冷水。

 

理性看待“淄博烧烤”,很有必要。

 

就如说火锅必提重庆,显然火锅没有毁了重庆,但另一方面,重庆也没有只指着火锅过日子。看待“淄博烧烤”也应当有这样的成熟心态。

 

“一夜走红,成群结队的外地人蜂拥前往,烧烤摊前排满长队……”“淄博烧烤”能火起来,肯定有几家有绝活的店。但面对汹涌的人流,淄博更多烧烤店估计还只是蹭一把热度。而来淄博吃烧烤的外地人,他们自身所在的城市也一定都不乏一两家知名烧烤店。他们来淄博,短时间里也许更多地只是看人凑热闹,所谓“你来到淄博吃烧烤,吃烧烤人在摊边看你”,然而时间久了,审美疲劳,如果众多店家没有绝活只蹭热度,显然无法持续维系“淄博烧烤”的繁荣。所以,淄博市政府必须尽快拿出烧烤方面招商引资的强有力招数,促成国内外更多烧烤名家入驻淄博,做大做强 “淄博烧烤”产业。

 

淄博市政府也当感谢忠言逆耳,趁着烧烤绘就的鲜明城市底色,盘点城市工业特色,抓紧进行工业招商,做到“烧烤搭台,经贸唱戏”,真正让“淄博烧烤”不仅装饰了淄博的窗子,也装饰了淄博工业的梦。

 

作者:陶余来;来源:昆仑策网【原创】图片来源网络 侵删)

 

责任编辑:向太阳
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