曾阳清：全国人民对商家宰客现象实在是太痛恨了，淄博烧烤爆火，就是大家对宰客现象的报复

 

 

不要在旅游区吃饭、消费，几乎已经成为全国人民的共识。

 

因为景区的店家宰客实在是太狠了。

 

网上流传说的青岛不吃虾、西安不吃面、杭州不理发、三亚不租车的段子。就是店家宰客的经典案例。

 

点之前38元一盘的大虾，吃完以后是按个算的。西安回民街的面条，6根要20块钱，如此种种，早就让大家闻风色变。

 

甚至连饱受赞誉的全国知名的文明城市杭州，在西湖景区不久前也发生了摇橹船宰客事件。

 

久而久之，大家都产生了一个固定印象，景区是一定要宰客的，能不在景区消费就尽量不消费。

 

甚至不仅仅是旅游区，说的过激一点，其他地方宰客的商家也不少，说不定缺斤少两更加厉害。

 

一顿烧烤下来，人均上百是正常现象，但是缺斤少两现象却很严重。

 

这次淄博烧烤爆火，很多人都在研究，一开始我是有点想不明白的，也觉得这种现象不会长久。

 

因为烧烤这个东西，真的没有什么技术含量，以烧烤文明的城市很多，东北烧烤和长沙烧烤都是盛名已久，淄博还排不上号。大家都担心这次流量过后会一地鸡毛。

 

直到我在网上看了众多博主的宣传后，我才明白，淄博烧烤的火是有道理的，他的核心内核就是诚信经营。说白了，就是不宰客。

 

不宰客，这其实是最基本的要求，但是实话实说，即便是在全国，能够做到的景区真的不多。

 

淄博所有的烧烤商家做到了两点，第一个是足斤足两！很多爱较真的博主不相信这一点，在不同的店买了烧烤的原材料，然后放在不同的称上称重，结果全部都足斤足两！

 

第二个是价格公道。这个我就不多说了，请看前方发回的图片。

 

这么实惠的价格真的是震惊到我了。

 

看了这些以后我终于明白，要论味道，淄博烧烤未必真的就那么好吃，东北烧烤和长沙烧烤这些老牌烧烤未必就差了，但是能够做到这样足斤足两，价格优惠，诚实经营，而且不是一两家，是全城都是这样，这是了不起的管理奇迹。

 

这里面包含了淄博管理者无数的心血，定期检查商户的称，严惩缺斤少两；组织巡逻队定期巡逻保证游客安全等等。这些措施，淄博已经坚持了八年了。终于在今年的五一爆火了。

 

真诚，是做高级的营销技巧。

 

游客们吃的不仅仅是烧烤，而是对商家诚信的肯定。你可以想象，在一个城市，不论你走进哪一家烧烤店，永远都是足斤足两，永远都是价格公道，这种舒心、舒畅的感觉，你能不舒服吗？你能不想着来吗？

 

游客们已经苦宰客行为太久了，只要淄博能够坚持住自己的真诚，那淄博烧烤的火，就不会熄灭。

 

作者：曾阳清 ；来源：曾杨清評论微信号